金華火腿，北京烤鴨，四川麻辣，長沙臭豆腐，這些名菜都是人們吃出來的招牌。你若去辰溪吃“火炕魚”，那算你這輩子大飽口福。辰溪火炕…

辰溪的酸蘿卜是出了名的好吃，酸甜適中，還非常的脆，味道非常好。