1972年9月，日本前首相田中角榮來華訪問時，曾向周恩來總理談及過碣灘茶在日本國留下的印象，稱贊不已。
的確，湘西古都辰州(即今沅陵縣)碣灘茶，自古以來在全國享有盛名，馳名中外。碣灘茶產(chǎn)于沅陵縣東北50公里沅水河岸碣灘山坡，相傳唐睿宗李旦的西宮娘娘胡鳳嬌來到辰州，并親手摘過茶呢。因此，碣灘茶又叫“皇后茶”，長期被封建朝廷列為貢品，曾傳到日本、印度等國。碣灘茶干發(fā)系列多次在全國茶葉評比中獲“中國名茶”稱號。該茶還先后摘取了國際文化名茶、中國優(yōu)新特產(chǎn)品的殊榮。有詩贊云：
碣灘茶，甜又美，
品嘗一杯使人醉;
碣灘茶山多蒼翠，
小小毛尖香萬里。
形若碧云茸若霜，
巧若天上芽中藏;
碣灘茶，甜又美，
越夜長留唇出香。
飲過碣灘茶的人們無不如此地贊譽。就說毛尖茶吧，每芽長不過十多毫米，其鋒苗挺秀，枝條彎腰，銀毫滿披隱翠。沏水湯色清澈明凈，葉底嫩綠明亮，滋味醇爽甘香，香氣清涼，喝過之后，清香甘醇的余味使你心曠神怡。還有那新制的、使人唾涎欲滴的芽茶，看上極像絲繡的黃色毫的細芽，玲瓏剔透。當你將茶葉置入杯中，沖開水一泡，茶葉豎懸湯中，爾后，又徐徐下沉，用蓋子蓋上幾分鐘，一揭杯蓋，一股醉人的芽香便撲鼻而來。
